|
|
Gepofte Krieltjes Met Kaviaar
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ong.15 stuks- ong 400gr krielaardappeltjes in de schil
- rasp van 1 citroen
- 1 teen knoflook
- 1 th. gemalen komijn(djintan)
- 4 eetl. olijfolie
- (zee)zout
- versgemalen peper
- 1 potje (demi)creme fraiche
- 1 potje imitatiekaviaar
Voorbereiding:
- oven voorverwarmen op 200gr
- boen de krieltjes schoon en droog ze
- pers de knoflook uit boven een kom
- roer hierdoor :citroenrasp, olie en komijn
- schep hier de krieltjes door en zorg dat ze bedekt zijn met olie
Bereidingswijze:
- schep de krieltjes op een bakblik,met de olie
- strooi er zout en peper over
- pof ze in de oven in ong 30 a 40 min. bruin en gaar
- leg ze op een schaal en kruis ze in
- schep op elk krieltje een lepeltje creme fraiche en een lepeltje kaviaar
|
|
|