|
|
Forellen In Champignonsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 forellen,peper,2 uien,1 teentje knoflook,125 gr. verse champignons,1 eetlepel dieetmargarine,1/8 l. witte wijn,sap van 1/4 van een citroen,125 gr. magere platte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de forellen van binnen en van buiten goed af met keukenpapier.smeer ze binnen en buiten in met peper.pel de uien en de knoflook en hak ze fijn.was de champignons,maak ze schoon en snijd ze in plakjes.leg in een ingevette pan de uien,knoflook en de champignons in fijne plakjes en daarop de forellen.giet hier de wijn en citroesap over en stoof met gesloten deksel de vis en groenten 20 min. op zacht vuur.leg de forellen daarna op een voorverwarmde schotel.roer de platte kaas door het visvocht.brengop temperatuur en op smaak.giet de saus over de forellen en dien op!
|
|
|