Tomatensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
35 g boter 50 g in kleine blokjes gesneden vet gerookt spek 1 schoongemaakte en kleingesneden ui 35 g bloem 400 g in stukjes gesneden tomaten 1 l bouillon (runder of kalfs) mespuntje basilicum 1 klein blikje tomatenpuree 1 tl suiker 1 tl paprikapoeder zout peper 1 el fijngehakte peterselie.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de boter in een grote pan en bak hierin de blokjes spek uit.
Voeg de bloem toe en fruit deze 2 min. mee.
Voeg de tomaten.de bouillon en een mespuntje basilicum aan het spek-ui-bloemmengsel toe,roer alles goed dooreen en breng de soep aan de kook.
Draai het vuur laag,leg een deksel op de pan en laat de soep ca. 25 minuten zachtjes doorkoken.
Laat de soep enigzins afkoelen en pureer hem daarna. Doe de gepureerde soep terug in de pan. Voeg de tomatenpuree,de suiker en de paprikapoeder toe en laat de soep door en door warm worden.
Maak de soep op smaak met wat zout en peper en bestrooi hem voor het serveren met de fijngehakte peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2022