|
|
Rauwe Ham Met Appel-camembertgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram rauwe ham * 2 appels liefst met rode schil * 200 gram camembert * 4 sneetjes notenbrood * 2 eetlepels gehakte walnoten * 2 eetlepels honing * wat tuinkers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de plaken rauwe ham over 4 borden. Leg ze zo dat er in het midden ruimte over blijft. Was de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd de appels in 1/2 cm dikke plakken. Leg ze naast elkaar op een ovenvaste schaal. Verdeel de camembert in smalle repen en leg deze op de appelplakken. Verwijder de korsten van de sneetjes brood, en rooster ze licht. Snijd het brood diagonaal door. Rooster de noten in een droge, hete koekenpan. Zet de appels met camembert onder een hete grill en laat de kaas licht smelten. Leg de gegratineerde appelplakken in het midden van de kaas. Verdeel de honig erover, strooi de noten erop en garneer met tuinkers.
|
|
|