Semi-freddo

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 5 eieren
- 300 gr slagroom
- 100 gr honing
- ca. 75 gr pijnboompitten

Voorbereiding:
Rooster de pijnboompitten.

Bereidingswijze:
Klop de slagroom tot een romige, niet te stijve substantie.
Scheidt 4 eidooiers van het eiwit en doe de dooiers in een schaal. Voeg hierbij 1 heel ei. Warm het geheel au bain marie op en blijf voortdurend kloppen. Voorkom stollen. Als de substantie dikker wordt, voeg je de honing toe. Doorkloppen totdat alle honing vermengd is.
Meng de honing met ei door de slagroom en goed mengen.
Giet alles over in een bak en laat het even afkoelen.
Zet vervolgens de semifreddo voor minimaal 3 uur in de vriezer.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-08-2018