|
Wentelteefjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 witte boterhammen(niet al te vers),4 eieren, 200 ml melk, 50 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 el roomboter.en broodkruim voor het wentelen,kaneelsuiker om mee te bestrooien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1: Leg de boterhammen op een snijplank en snijd er met een scherp mes alle korstjes er af.Snijd de boterhammen diagonaal door.
2: Doe de eieren,melk,suiker en vanillesuiker in een ruime,ondiepe schaal of een diep bord.Klop alles met een garde goed door elkaar.Doe het broodkruim op een plat bord. 3: Week de brooddriehoekjes kort in het melkmengsel en wentel ze dan rondom door het broodkruim.Schud overtollig kruim eraf. 4: Smelt 2 el boter in een grote pan tot de boter schuimt.Bak daarin 8 brooddriehoekjes goudbruin.Neem ze uit de pan, houd ze warm en bak de overige 8 driehoekjes. 5: Doe de gebakken brooddriehoekjes op een bord en bestrooi ze naar smaak met het kaneel suikermengsel.
|
|
|