|
|
Scholfilets Met Romige Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr scholfilets
1 el citroensap
1 kleine courgette, in blokjes
3 bosuitjes, in ringetjes
4 el creme fraice
2 volle theel kerriepoeder
1 el fijnhehakte peterselie
zout / peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de filets af onder stroomend water en dep ze droog.
wrijf ze in met citroensap, zout en peper
Meng in een kom de courgette, bosui, creme fraice, kerriepoeder en zout en peper naar smaak
Leg 2 filets naast elkaar in de schaal en en schep het courgette-mengsel erop. Leg de 2 andere filets erop en strooi de peterselie erover
Laat de filets afgedekt met de deksel of folie in de magnetron in ca 8 a 10 min op 600 watt net aan gaar worden
laat de schol nog enkele min nagaren.
|
|
|