|
Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 gr spiraalpasta of schelpjes of vlinders
- 1 rode paprika
- 100 gr salami
- blikje doperwtjes
- handvol basilicum
- 1 teen knof
- peper/zout
- ? dl olijfolie
- italiaanse kruiden (gedroogd of vers)
- sap van 1 citroen
Voorbereiding: Kook de pasta beetgaar, afgieten onder de koude kraan en uit laten lekken.
Bereidingswijze: Paprika in kleine stukjes snijden, salami in reepjes snijden, knof persen. Olie, peper, zout, kruiden, citroen en knof door elkaar kloppen. Dit alles door de pasta doen. Op laatst de in stukjes gescheurde basilicum erdoor roeren.
|
|
|