|
Garnalengehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram rundergehakt - 50 gram Hollandse garnalen - 1 uitje - 1 mespuntje peper - 1 eetlepel peterselie - 1 ei - paneermeel - 50 gram boter - 1 eetlepel olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de garnalen en het uitje heel fijn. Meng de garnalen en uitje door het gehakt en kneed het heel goed. Kruid het met weinig zout peper en peterselie. Meng het losgeklopte ei erdoor en verdeel het gehakt in 4 platte ballen. Haal ze door het paneermeel en bak ze in een mengsel van boter en olie in 15 minuten aan beide kanten gaar en goudbruin.
|
|
|