Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 4 a 5 teentjes knoflook, beetje olijfolie, 4 bosuitjes, 1 kg. spinazie, potje bruine bonen, 2 bouillonblokjes, wat vermicelli of spaghetti, 1 groene peper, kopje balsamico-azijn, zout, naar believen klein beetje suiker *voor variatie kunnen nog 2 zakjes cup-a-soup chinese tomaat worden toegevoegd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uien en knoflook fijnmaken en eventjes bakken in een beetje olijfolie. Liter water koken. Wanneer het water kookt, toevoegen 1 kg spinazie, 4 bosuitjes,1 groene peper in stukjes, evt. zout. Wanneer het water weer kookt, vuur laagzetten en toevoegen potje bruine bonen, 2 bouillonblokjes, kopje balsamico-azijn, en wat vermicelli (bij variatie ook de 2 cup a soup zakjes), eventueel klein beetje suiker. Half uur op laag vuur laten trekken, klaar
|
|