|
|
Sinaasappellikeur
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 kopjes suiker - 5 kopjes water - 1 1/2 kopje fijn gesneden sinaasappelschil - 1 kopje zuivere alcohol - 1/3 kopje cognac - 1 kaneelstokje - 3 kruidnagels
Voorbereiding:
Rasp de sinaasappelschillen en maak ze met een stamper zo fijn mogelijk. Strooi er de suiker over. Doe de sinaasappelschilletjes in een fles met een wijde hals en schenk er de alcohol en cognac bij. Sluit de fles en laat hem een week staan.
Bereidingswijze:
Breng het water met suiker, kruidnagels en kaneelstokje aan de kook. Laat het 5 minuten koken en dan afkoelen. Neem het kaneelstokje eruit. Schenk het afgekoelde water oon in de fles en laat hem weer minstens een week staan.
|
|
|