|
|
Pasteitjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
DEEG: 200 gram bloem,150 gram boter,1 klein ei.OF: bladerdeeg uit een pakje!!!
INHOUD:Half potje doperwten,spekjes OF stukjes kip,kleine prei,peper,sambal,nasi kruiden van de toko,1 ei.
Voorbereiding:
DEEG:
Meng de bloem,boter en ei tot je een deegbal krijgt.Laat het deeg rusten.
Doe 6 prikkers in een kommetje water.
Bak de spekjes uit OF de kip gaar.Snijd een derde van de prei zeer fijn.
Meng de helft van het halve blik doperwten met de prei en de spekjes OF de kip.
Doe er 1 eetlepel sambal door,beetje peper,1 eetlepel nasi kruiden.
Rol het deeg uit en maak 6 vierkanten (de maat van blader deeg,ongeveer 14 cm bij 14 cm).
Bereidingswijze:
Leg de pasteitjes op bakpapier op en bakplaat.
Bak ze een uur in de oven op 200 graden.
|
|
|