Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 spirelli pasta, 50 gr noten (mengeling van hazelnoten, amandelnoten en okernoten), 50 gr pijnboompitten, 1 grote wortel, een doosje van 125 gr fijne erwtjes, 200 gr kaas in blokjes van 1 cm,200 ham blokjes 1 cm, 1 bockworst in schijfjes of doos je zwamworstjes, 2 hard gekookte eitjes, peterselie, bieslook, peper en zout, 250 gr mayonaise moet kijken mag geen droge massa worden.
Voorbereiding:
Kook de pasta gaar met wat zout en olijfolie, snij de kaas en ham in blokjes, snij de worstjes in schijfjes, mix de noten half fijn, kuis de wortel en snij in fijne blokjes( eerst in de lengte vier dan in fijne schijfjes), kook de eitjes en plet de eieren dan.
Bereidingswijze:
Neem een kom doe daar de mayonaise in, voeg er de notenmengeling in de geplete eieren en peper, zout, bieslook en peterselie. meng alles goed ondereen, voeg in de slakom de pasta, kaas en ham blokjes, wortel en erwtjes, de pijnboompitten en de worstjes meng wat ondereen. voeg daar de mayonaisemengeling bij en onderroer het goed. zet het ongeveer 1 uur in de ijskast.
|
|