|
|
Garnalen Op Een Stokje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 lp azijn == 2,5 lp olie == 1 theelp tomatensap == 3 sprietjesknoflookbieslook == 1 takje peterselie == 2 takjes kervel == 1 krop lollo rosso (sla) == 2 kerstomaatjes == 16 cocktailgarnalen == 8 sateprikkers == zout == peper == keukenpapier ==..
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een schaal de olie,azijn,en tomatensap tot dressing roeren..
Kruiden wassen en erboven fijn knippen..
Op smaak brengen met wat peper en zout..
De garnalen in de dressing leggen en tot gebruik in de koelkast bewaren..
Lollo rosso wassen en 16 toefjes van de lollo rosso afscheuren(de rest voor garnering gebruiken)..
Tomaten in vieren snijden en pitjes verwijderen..
Bereiden:
Sla over 2 borden verdelen..
Garnalen uit de dressing halen en op keukenpapier laten uitlekken..
1 a 2 lp van de overgebleven dressing over de sla sprenkelen..
Aan elke sateprikker 1 partje tomaat,toefje lollo rosso,garnaal,toefje lollo rosso en garnaal prikken..
Sateprikkers met de garnalen op de overgebleven sla leggen..
Doe je natuurlijk op een boer hebt gelegd.....
|
|
|