|
|
Kip Met Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine kip van 800 gram * 6 eetlepels olie * 2 eetlepels azijn * 3 eetlepels gesnipperde uien * 1 theelepel peper * 1/2 theelepel nootmuskaat * 3 kruidnagelen * 2 eetlepels ketjap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukken en wrijf ze in met peper en nootmuskaat. Bak ze in de olie goudbruin. Bak de laatste minuten ook de uien mee tot die geelbruin zijn. Voeg er dan een scheut water aan toe en maak de jus af met de ketjap en de azijn. Stoof ook de kruidnagelen mee.
|
|
|