|
Champignongoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 rode paprika, in smalle reepjes
2 sjalotjes, gesnipperd
300 g kastanjechampignons, in plakjes
4 el olie
2 tl paprikapoeder
zout en peper
4 el tomatenketchup
4 el koksroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een koekenpan. Bak paprika, sjalotjes en de champignons omscheppend ca 5 min. tot de paddestoelen beginnen te kleuren. Bestrooi met het paprikapoeder en wat zout en peper en roer er de tomatenketchup en de koksroom door. Proef of er nog zout en of peper bij moet en laat op laag vuur nog een paar min. doorwarmen.
|
|
|