|
|
Sables A La Lavande De Provence (zandkoekjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 soeplepel lavendelbloempjes (dit is naar mijn smaak het maximum; zeker niet meer!, anders wordt het lavendelaroma te sterk)
250 g witte bloem
100 g kristalsuiker
120 g zachte boter
een mespuntje zout
1 eigeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de lavendelbloempjes, de bloem, de kristalsuiker, de zachte boter en het mespuntje zout door elkaar. Rol het bekomen deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit op een dikte van 0.5 cm. Steek mbv een glas rondjes uit het deeg. Leg de rondjes op een bakpapier en bestrijk ze met eigeel.
De koekjes gedurende 20 minuten afbakken in een voorverwarmde oven bij 180?C. Smakelijk!!
|
|
|