|
|
Appel-tomatenpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dl. tomatensap, 15 gr.gelatine, 2 1/2 dl. water, 1 eetl. worchestersaus, 1 theel. zout, mespunt peper, 1 appel, 60 gr. magere ham.
Voorbereiding:
Boor het klokhuis uit de appel en snijd deze in kleine blokjes, snijd de ham in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Laat de gelatine 8 minuten weken in het water en los ze dan op een zacht vuur op,niet laten koken, giet ze bij het tomatensap en roer het goed door elkaar, doe de worchestersaus, het zout en de peper er bij en roer het goed door, laat het dan opstrijven onder zo nu en dan roeren, als de massa begint op te stijven roer er dan de ham en de appel door, vul er met koud water omspoelde vormpjes mee en laat het verder stollen
|
|
|