|
Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer,
1 teentje knoflook, fijngehakt,
? liter magere yoghurt,
1 eetlepel gehakte verse munt,
peper en zout.
Voorbereiding: Schil de komkommer en snijd er met een kaasschaaf dunne plakjes van.
Bereidingswijze: Leg de plakjes in een vergiet, bestrooi ze met een beetje zout en leg er iets zwaars op b.v. een bord. Laat dit minstens een uur staan zodat het vocht eruit kan trekken. Maak een dressing van de yoghurt, de knoflook en de munt. Breng dit op smaak met peper en zout.
|
|
|