|  | 
        
    Penne Met Mozzarella* | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
 Soort keuken: Italiaanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 6 el olijfolie
 
 1 kleine ui, fijn gehakt
 
 Italiaanse tomatensaus
 
 5 blaadjes basilicum
 
 zout en versgemalen peper
 
 375 gr penne
 
 300 gr mozzarella in kleine blokjes gesneden
 
 50 gr versgeraspte Parmezaanse kaas
 
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Verhit de olie en fruit de ui bruin
 Voeg de tomaten en de basilicum toe, doe een deksel op de pan en laat de saus een kwartier op een zacht vuur staan
 Voeg zout naar smaak toe
 Kook ondertussen de penne al dente
 Giet deze af en vermeng het weer snel met de mozzarella, de parmezaanse kaas en de saus tot de mozzarella door de hitte van de penne smelt
 Bestrooi alles met versgemalen peper
 
 
 |  | 
 |