|
|
Chinese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kipfilet in stukjes,
100 gram champignons in plakjes,
100 gram tauge,
1 winterwortel in kleine reepjes,
4 bosuitjes in ringetjes,
1 pot tomaten soepbasis,
2 el chilisaus,
4 el ketjap,
2 el olijfolie.
Voorbereiding:
Bak de kipfilet in de olijfolie goudbruin,
voeg de wortel toe en bak deze 5 min mee,
voeg de champignons toe en bak deze ook 5 min mee,
Bereidingswijze:
Zet de soepbasis met 1 liter water op voeg chilisaus en ketjap toe,
breng langzaam aan de kook,
voeg dan het gebakken kipmengsel,de bosuitjes en de tauge toe,
laat de soep nog 5 min zachtjes pruttelen.
|
|
|