|
Kaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter runderbouillon * 1 ui * 50 gram boter * geroosterd brood * 50 gram geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de ui in heel dunne plakken, fruit deze in de verhitte boter lichtbruin en leg ze dan om en om met uiterst dun geroosterd brood en geraspte kaas in een ovenschotel. Schenk de bouillon er bij, strooi het restant kaas er in en zet de schotel in een zeer warme oven (220 graden) Neem de schotel na 10 minuten uit de oven en serveer hem meteen.
|
|
|