|
|
Remoulade-saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
De combinatie gember-mosterd is zeker niet nieuw:
150 ml zure room
een stuk gemberwortel, geschild en zeer fijn geraspt
2 lepels mosterd
2 lepels olijfolie
sap van 1 limoen
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De zure room lichtjes opslaan en mengen met de mosterd en de gember. Er de olie ondermengen evenals het limoensap en afsmaken. Wie het graag heel scherp heeft kan er wat pimpernel aan toevoegen
|
|
|