|
|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
400 gr. cakemeel (Honig)
400 gr. boter
5 goudrenetten
4 eieren
200 gr. witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
citroenolie of geraspte citroenschil
half zakje rozijnen.
abrikozenjam.
Voorbereiding:
Boter en eieren (met schil) ′opwarmen′ (b.v. kom in gootsteen met warm water).
Taartvorm bekleden met bakpapier.
Bereidingswijze:
Boter, bastersuiker en vanillesuiker mixen, moet schuimig zijn. Eieren een voor een meemixen. Geleidelijk het cakemeel en de citroenschil of citroenolie meemixen.
Rozijnen door mengsel scheppen.
Oven voorverwarmen op 175 gr.
Appels schillen en in vieren snijden, inkerven met mes of vork.
Het mengsel in vorm doen, dan de appelpartjes erin drukken.
Taart in oven ongeveer 50-55 minuten bakken.
Als taart wat is afgekoeld, warme abrikozenjam erover smeren.
|
|
|