Avgolemonosaus

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: / Sauzen/dressings Soort keuken: Griekse keuken Techniek: Aantal personen: 1 personen Ingredienten: 30 gram boter 1 eetl. bloem 3 dl kippenbouillon of visbouillon 2 eierdooier 3 eetl. citroensap 1 eetl. water Voorbereiding: Bereidingswijze: Smelt 30 g boter, voeg de bloem toe en maak een compacte bal. Voeg er onder voortdurend roeren bouillon bij. Blijf op laag vuur roeren tot de saus licht gebonden is. Klop de eierdooiers met het citroensap en ′t water los. Roer er een paar lepels van de saus door en voeg dit mengsel al roerende aan de rest van de saus toe. Laat de saus nog wat verder binden, maar breng niet meer aan de kook. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken