|
|
Aardappelgratin Van Marianne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- anderhalf kilo aardappels (vastkokers)
- 2 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1.25 dl slagroom
- zout en peper uit de molen
- ca. 50 gr vers geraspte Parmezaanse kaas
- 20 gr roomboter
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Schil de aardappels en snijd deze in dunnen plakjes. Kook de aardappelen 5 minuten. Doe in de ovenschaal de olie samen met de uitgeperste knoflook en wrijf daar de schaal mee in. Meng de aardappelen samen met de slagroom Parmezaanse kaas en zout en peper. Doe nu het aardappelmengsel in de ovenschaal en doe er nog wat kleine stukjes boter op.
TOPPERTJE en kan gewoon niet mislukken!!
|
|
|