|
Ikan Bakar
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 ikan tongkol (tonijn) van ca. 500gr, sap van 1 citroen, 5 teentjes knoflook, 1 stukje kunyit van ca. 5 cm, plantaardige olie, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de vis schoon en besprenkel deze met citroensap.
Pel de knoflook, schil de kunyit; maak ze in de cobek of de blender fijn en meng de olie en het zout erdoor.
Bestrijk de vis met deze marinade en rooster hem op de barbeque ca.15 minuten aan beide kanten gaar.
|
|
|