|
|
Raapstelen-quiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr raapstelen
diepvriesbladerdeeg
zout en peper uit de molen.
50 ml creme fraiche
100 gr camembert
3 eieren
nootmuskaat
50 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bekleed de ingevette vorm met het deeg.
Was de raapstelen en verwarm ze met aanhangend water in
een pan tot de groente geslonken is.
Laat de groente uitlekken en snijd ze grof.
Klop de eieren los met de creme fraiche,
peper, zout en nootmuskaat naar smaak en meng
de groente erdoor.
Snijd de camembert in blokjes en meng dit door het
groentenmengsel.
Vul de quichevorm ermee.
Strooi de geraspte kaas erover en bak de quiche in ca. 35 minuten gaar in
een voorverwarmde oven op 200 graden
|
|
|