|
Omelet Met Arisjok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 blik artisjokharten; 6 eieren; 1 teentje knoflook, fijngehakt; zestes van 0,5 citroen; grof gemalen zwarte peper; 1 tl grof zeezout; 1 el roomboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de artisjokharten uitlekken en snij in grove stukken. Roer 6 eieren los met de knoflook, de citroenzestes, de gemalen peper en het zout. Meng de artisjok hierdoor. Verhit de roomboter in een pan. Giet het eiermengsel hierin en laat op laag vuur langzaam stollen. De omelet moet een klein beetje zacht zijn.
|
|
|