|
Kabeljauw Met Bieslookpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: Peultjes; worteltjes; kabeljauw; 125 ml creme fraiche; 100 ml droge witte wijn; aardappelpuree; bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Peultjes schoonmaken en worteltjes in stukjes snijden. Kabeljauw met zout en peper bstrooien. In braadpan creme fraiche met wijn aan de kook brengen. Kabeljauw toevoegen en afgedekt op zacht vuur in 6 min. gaarstoven.
Intussen in pan worteltjes 4 min. koken. Peultjes toevoegen en 3 min. meekoken. Puree bereiden. Bieslook fijnknippen en door puree roeren. Kabeljauw met groenten en bieslookpuree serveren.
|
|
|