|
|
Chicken Tulips
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 drumsticks peper zout paprika (naar smaak)
kan ook met kip kruiden of kerry zout en peper
8 plakjes ontbijtspek / paneermeel/ losgeklopt ei
Voorbereiding:
Snij rondom de drumsticks beginnende bij het dikke gedeelte los van het bot en schraap de rest naar beneden werkend ook los
laat het laatste gedeelte aan het bot vast zitten
Bereidingswijze:
Wrijf de buitenkant van de drumsticks in met de kruiden en zout wikkel het ontbijtspek om het onderste gedeelte (datgene wat nog aan het bot vast zit) keer de drumsticks binnenste buiten en kruid de buiten kant, kwast het bot plus de onderkant van het vlees in met het ei en strooi daar op/boven het bord de paneermeel rondom omheen
Maak olie heet genoeg en frituur de drumsticks met twee of drie tegelijk tot ze rondom mooi bruin en van binnen goed gaar zijn
|
|
|