|
|
Oostendse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 liter witte wijnsaus * 100 gram gekookte mosselen * 50 gram garnalen * 100 gram boter * 2 eierdooiers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voeg, nadat u de witte wijnsaus hebt bereid, er de mosselen en de garnalen aan toe. Laat het geheel nog een paar minuten op een zacht vuurtje doorkoken en neem de pan van het vuur. Roer er de boter en de beide eierdooiers door en serveer de saus bij gekookte vis.
|
|
|