|
Linzensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 gesnipperde ui, 1 eetlepel olijfolie, halve theelepel korianderpoeder, halve theelepel komijnpoeder, 2 teentjes fijngehakte knoflook, 1 liter runder of groenteboullion(water met vlees/groenteboullionblokjes...)250 gram ornaje linzen, 250 gram spinazie, zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui fruiten met de koriander -en komijnpoeder. Op het laatst de knoflook meebakken. Voeg de linzen en de boullion toe. Breng de soep onder voortdurend roeren aan de kook. Laat het geheel 25 tot 35 minuten zachtjes koken tot de linzen zacht zijn. Voeg 5 tot 10 minuten voor het opdienen de spinazie toe.
|
|
|