|
|
Gebakken Macaroni Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g Honig macaroni elleboogjes, vlugkokend, pak a 500 g
zout
50 g boter
50 g bloem
6 dl melk
150 g gorgonzola, in stukjes
150 g schouderham, in repen
3 tomaten, in partjes
25 g belegen kaas, geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar en giet hem af.
Smelt de boter en roer de bloem erdoor. Laat het mengsel 3 min. op een laag vuur pruttelen. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en roer het telkens tot een egaal mengsel. Ga door tot alle melk is opgebruikt.
Roer de gorgonzola erdoor en voeg zout naar smaak toe. Schep de saus door de macaroni en doe het mengsel over in een ovenvaste schaal.
Druk de ham en de tomaten in de macaroni en strooi de geraspte kaas erover. Zet de schaal 20 min. in een voorverwarmde oven (200?C). Lekker met een groene salade.
|
|
|