|
|
Duimenlikkertje.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2sjalotjes-4 knoflookteentjes-1 zak scampi′s-2 potjes Val Blanc kruidenkaas(Aldi)-2 potjes room-pakje gerookte spekblokjes-flink wat garnalen-2 pakjes witte en 2 pakjes groene tagliatelli(Aldi)versgemalen peper-1 boullionblokje(facultatief).
Voorbereiding:
-Pel de sjalotjes en snipper ze fijn.
-Pel de knoflook en snipper fijn.
-Ontdoe de scampi′s van hun pantser en verwijder het darmkanaal.
-Zet water op om de tagliatelli te koken.
Bereidingswijze:
-Doe olijfolie in de wok.
-Fruit de spekblokjes met de ui en de knoflook.
-Voeg de scampi toe.
-Na 2 minuutjes roerbakken giet je de room bij.
-Dan voeg je de kruidenkaas toe.
-Even laten inkoken.
-(Voeg eventueel een visbouillonblokje toe,dit is naar eigen smaak!).
-Goed peperen met de molen.
-Voeg op het laast de garnalen toe(ik heb er kwistig meegstrooid!)
-Kook de tagliatelli in 4 minuten gaar.
-Giet af.
-Serveer meteen.
-(Je kan eventueel ook wat heel fijn geknipte peterselie door de saus doen)
|
|
|