|
|
Grapefruitcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grapefruits
1 dl sherry
zoetstof
enkele blaadjes sla
4 cocktail- of verse kersen
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De grapefruits halveren. Met een scherp mesje het vruchtvlees uit
de grapefruit snijden. Het vruchtvlees vermengen met sherry en
zoetstof (naar smaak) en in de grapefruithelften scheppen. De sla
wassen en droog deppen. Op 4 bordjes de slablaadjes rangschikken
en hierop de halve grapefruits zetten.
Garneren met een kers en een takje peterselie.
|
|
|