|
|
Lauwwarme Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 rode ui in ringen
- hoeveelheid pasta voor vier personen
- gerookte haring
- gerookte zalm
- gamba′s
- 1 courgette
- tomaatjes n.b.
- olijven n.b.
- 1 potje peperonata
- 1 potje gigli, zongedroogde tomaten-pasta
- 1 citroen
- peper en zout n.b.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de pasta, sprenkel er wat olijfolie over tegen het plakken en laat afkoelen.
- Roerbak de courgette.
- Voeg de peperonata en de tomatenpasta toe.
- Eventjes de tomaten stukjes en uiringen meewarmen.
- In grote schaal de pasta scheppen.
- Alle vis in stukken toevoegen.
- Olijven erbij, citroensap erover sprenkelen.
- Als laatste op smaak brengen met zout, peper en basilicum.
|
|
|