|
|
Gevulde Kipfilets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets, 2 plakjes rauwe ham, 2 plakjes kaas, 2 plakjes tomaat, 1thl. provencaalse kruiden, 1 eetl boter, 1 eetl olijfolie, bloem,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets horizontaal in, klap ze open en lag ze tussen 2 laagjes vershoudfolie. Rol ze met de deegroller dun uit. Bestrooi ze vanbinnen met zout, peper en de provencaalse kruiden. Leg op iedere filet; 1 plakje ham, kaas en tomaat. Vouw de filet dicht en steek ze vast met een cocktailprikker. Bestrooi de filets met zout, peper en wat bloem. Verhit de boter en olijfolie in een koekepan en bak de filets op een matig vuur in ca 10 minuten bruin; keer ze halverwege.
|
|
|