|
|
Romige Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram kipfilet
- 3 dl water
- 1 tak peterselie
- tijm
- 1 tl citroensap
- zout en peper
- 1 dl witte wijn
VOOR DE SAUS:
- 1? dl mayonaise
- ? dl creme frais
- ? tl citroensap
- 1 tl dragon
- scheut witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kip 1 kwartier op laag vuur in water, peterselie, tijm, citroensap,
zout en peper en wijn.
Haal de kip uit het water en laat het afkoelen.
Snijd dan de kip in kleine stukjes.
De saus:
Roer de mayonaise, creme frais citroensap, dragon en de wijn door elkaar.
Schep de stukjes kip erdoor en smullen maar!
|
|
|