|
|
Gefrituurde Stukjes Kip Met Szetsjoeaanse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
VOOR KIP MARINADE:
45 ml sojasaus
1 e sherry
1 t gemalen peperkorrels
4 e heel fijngehakte lente-uitjes
VOOR BESLAG:
750 g kipfilet in stukken van 3 cm. gesneden
1 losgeklopt ei
5 e maizena
2 e tarwebloem
olie om in te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng de sojasaus met de sherry, peper,uitjes en kip en laat even marineren.
2. Klop het ei samen met de maizena en de bloem tot een glad beslag.
3. Doop stukjes vlees goed in beslag en frituur stukjes kip bij 180*C.
4. Laat kipstukjes uitlekken en serveer met Szetsjoeaanse saus.
|
|
|