|
|
Tomatentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries), ontdooid, 2 el creme fraiche, 2 el dijon mosterd, 3 takjes tijm, 6-8 tasty tom tomaten in dikke plakken, 2 el olijfolie met basilicum, quichevorm ingevet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden. Plakjes deeg op elkaar op met bloem bestoven werkvlak leggen en uitrollen tot dunne ronde lap van ca 24 cm. Quichevorm bekleden met deeg, deeg aan randen goed aandrukken. Creme fraiche en mosterd door elkaar mengen en over de taartboden uitstrijken. Tijmblaadjes van takjes rissen en zout en peper naar smaak erover strooien. Tomaten dakpansgewijs in cirkels in vorm leggen. Met zout en peper bestrooien en basilicumolie erover druppelen. Taart 1 richel onder midden van oven schuiven en in 25-35 min goudbruin en gaar bakken. Laten afkoelen tot lauwwarm.
|
|
|