|
|
Champignonrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 velletjes filodeeg
geraspte kaas.
Voor de vulling:
300 gram
champignons
2 uien
2 eieren
3 el kwark
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het filodeeg volgens de gebruiksaanwijzing ontdooien.
Blancheer de champignons in een beetje water en hak ze fijn.
Hak de uien
fijn en fruit ze in een beetje boter.
Kook de eieren hard, laat ze
schrikken, pel ze en snijd ze fijn.
Meng alle ingredienten voor de vulling en zet die tot gebruik in de koelkast.
Vouw de velletjes filodeeg dubbel, verdeel de vulling erover, vouw de lange
randen naar binnen en rol het pakketje op.
Bestrijk de boven- en zijkanten
zorgvuldig met olie.
Plaats de pakketjes 25 tot 30
minuten in een voorverwarmde oven van 180?C.
Strooi er na ?
15 min geraspte kaas op.
|
|
|