Scones

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
310 gr meel voor witbrood
2 tl bakpoeder
75 gr ongezouten roomboter
45 gr fijne suiker
2 eieren
3 el melk


Naar keuze:
rozijnen, chocoladedruppels, walnoten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zeef de bloem en meng met het bakpoeder. Snijd de boter in blokjes en meng ze met de hand door de bloem. Warm de melk een beetje op en smelt de suiker erin. Voeg melk, suiker en eieren aan het deeg toe en meng goed. Doe dan naar keuze rozijnen, chocoladedruppels, walnoten bij.
Maak het deeg bolvormig en wikkel in plasticfolie. Laat 20 minuten rusten in de koelkast.
Rol het daarna het deeg uit tot een dikte van 1,5 a 2 cm. Steek met behulp van een uitsteekvormpje of een glas ronde deegplakjes uit. Let op: Duw in een keer door het deeg. Door te draaien beschadig je de structuur van het deeg waardoor het slechter rijst.
Leg de plakjes op een ingevette bakplaat. Bestrijk met eigeel.
Laat nog 5 minuten rusten en bak de scones 15 minuten in een voorverwarmde oven op 210 graden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024