|
Clafoutis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 pot kersen (uitlekgewicht ongeveer 400 gr)
125 gr bloem
2,5 dl melk
3 eieren
50 gr suiker voor in het beslag
50 gr suiker als garnering
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze: Laat de kersen goed uitlekken. Mix de eieren, de melk, de bloem en 50 gr suiker tot een dun, maar klontvrij beslag. Vet een overschaal in en verdeel de kersen op de bodem. Giet het beslag op de kersen en bak het geheel 20 tot 25 minuten bij 180 graden. Strooi de resterende 50 gr suiker over de clafoutis. Warm serveren !
|
|
|