|
Kip Met Limoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kipfilets200 gr. basmati-rijst3 limoenenzoutolijfoliebouillon1 kleine, gesnipperde ui
Voorbereiding: Snijd de kip in stukjes. Pers 2 limoenen uit, voeg wat olie en zout toe en laat de kip
tenminste 1 uur hierin marineren. Bak de kip in een anti-aanbakpan en voeg af en toe wat
van het limoensap waarin je de kip hebt gemarineerd toe.
Bereidingswijze: Bak ondertussen in een hoge pan de gesnipperde ui glazig, voeg de basmati-rijst toe en schenk
er zoveel bouillon bij dat de rijst een vingerkootje onder de bouillon staat. Laat de rijst ongeveer 15 minuten koken, op laag vuur, zonder te roeren.
|
|
|