|
|
Witlofsalade Met Mosterddressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 volle thl grove mosterd
2thl gembersiroop
2eetl yoghurt
2eetlmayonaise
1 eetl gehakte dille
3stronkjes witlof
1kleine appel
1eetl citroensap
1eetl kappertjes
100gr gerookte kipfilet,in blokjes
10sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer voor de dressing de mosterd en de gembersiroop door de yoghurt en de mayonaise,roer er de dille door en breng op smaak met peper en zout,maak de witlof schoon ,verwijder de bittere kern,haal voor het serveren 6 of 12 mooie bladeren van de witlof,snijd de rest van de stronken in ringen,schil de appel en snijd hem in blokjes,doe de witlof en de appel in een schaal
sprenkel er de citroensap overheen,schep dan de dressing erdoor,verdeel de bladeren over de borden,en schep er de salade op,strooi de blokjes kipfilet erover ,en knip de bieslook erboven
|
|
|