|
|
Husseltje Van Wil
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rest vlees van gourmet of fondue of verschillende soorten vlees tesamen ong. 500 gram, 2 uien in halve ringen gesneden, 250 gram champignons in plakjes, 125 gram mager rookspek in blokjes, 200 gram tauge, 4 eetlepels doperwten, 3-4 eetlepels ketjap manis, 2-3 theelepels sambal oelek, peper, zout, 1 turks brood of witte rijst voor 4 personen, 1 eetlepel wokolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de wokolie in de pan en laat dit heet worden. Voeg de ui en spekjes toe en bak dit goed aan. Voeg dan het vlees toe en bak dit onder het roeren mooi bruin. Voeg dan de champigons en tauge toe en bak dit vervolgens even mee. Voeg dan de ketjap mans en sambal toe en roer dit alles goed door elkaar. Voeg eventueel naar smaak peper en zout toe en als u het nog pittiger van smaak wilt nog wat sambal en ketjap toe. Als laatste de doperwten toevoegen en goed door de saus roeren.
|
|
|