Wilde Eend Aan Het Spit

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 panklare wilde eend (circa 600 g)
-2 takjes tijm en 1 tak rozemarijn
-zout en versgemalen peper
-60 g boter
-1 el versgehakte gemengde groene kruiden

Voorbereiding:
-dep de schoongespoelde wilde eend van binnen en van buiten goed droog
-wrijf de buikholte in met peper en zout en stop er de kruidentakjes in
-steek een rolladepen door de poten en door de stuit
-leg het vel van de nek tussen de vleugels en zet vast met een tweede rolladepen
-rijg de eend aan het spit en zet met de klemmen vast
-rondom inwrjven met peper en zout

Bereidingswijze:
-tijdens het grilleren (35 ? 45 min) regelmatig met gesmolten boter bestrijken en bestrooi op de helft van de tijd met de kruiden

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020