|
Lontong (rijstkussentjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van darmpapier of katoen maakt u een zakje van 14 * 22 cm, dat u aan een zijde openlaat. u vult het zaklje met gewassen rijst tot +/- 4 cm onder de helft en u naait de boven zijde dicht. U kookt de rijst gaar en u verwijdert het zakje. Als hij opgedient wordt snijdt u blokjes van de rijst. ( de lontong is ook panklaar in de Indische winkel te koop). Lontong is met verschillende gerechten te combineren. De saus die hierbij hoort is SAJOER LODEH.
|
|
|