Aardappelpoffertjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
60 gr boter, 1.25dl water, 75 gr bloem, 2 losgeklopte eieren, puree van 225 gr aardappelen, 1/4 tl chilipoeder, olie om te frituren, 1/2 kop geraspte parmezaanse kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Boter en water in een middelgrote pan op laag vuur roeren. NIet koken. Van het vuur nemen en de gezeefde bloem bijvoegen. Met een houten lepel glad roeren en opwarmen tot het indikt; van het vuur nemen. Laten afkoelen Het mengsel in een mengkom overgieten, eieren 1 voor 1 toevoegen, loskloppen. Het geheel glad roeren. De pureen en chilipoeder erdoor scheppen. Olie in een diepe pan verhitten. Theelpele-grote porties puree in de pan scheppen en op matig cuur in ca 3 min. goudbruin bakken. Op keukenpapier laten uitlekken. Serveren met parmezaanse kaas.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-07-2022